Tajine
in traditionell marokkanischer Marinade gegart mit Gemüse der Saison
In traditionell marokkanischer Marinade gegart mit Gemüse der Saison und drei Falafel
In traditionell marokkanischer Marinade gegart mit Gemüse der Saison und würzigen Rinderhackbällchen marokkanischer Art
In traditionell marokkanischer Marinade gegart mit Gemüse der Saison und geschmortem zarten Lammfleisch
In Honig geschmortes zartes Lammfleisch - mit feinen Früchten, gerösteten Mandeln und Arganöl veredelt. Dazu Safran-Basmati-Reis.
Linseneintopf auf Msemen (marokkanisches Pfannenbrot) mit 3 Falafel
Lammfleisch mit in Rosenwasser geschmorten Pflaumen und gerösteten Mandeln. Dieses Gericht wird traditionell ohne Gemüse serviert.