Tajine
in traditionell marokkanischer Marinade gegart mit Gemüse der Saison
In traditionell marokkanischer Marinade gegart mit Gemüse der Saison und drei Falafel
In traditionell marokkanischer Marinade gegart mit Gemüse der Saison, eingelegten Zitronen, grünen Oliven und einem ganzen Hühnerbein
In traditionell marokkanischer Marinade gegart mit Gemüse der Saison und würzigen Rinderhackbällchen marokkanischer Art
In traditionell marokkanischer Marinade gegart mit Gemüse der Saison und geschmortem zarten Lammfleisch
In traditionell marokkanischer Marinade gegart mit Gemüse der Saison und drei Fleischsorten (Huhn, Hackbällchen und Lamm)
In Honig geschmortes zartes Lammfleisch - mit feinen Früchten, gerösteten Mandeln und Arganöl veredelt. Dazu Safran-Basmati-Reis.
Lammfleisch mit in Rosenwasser geschmorten Pflaumen und gerösteten Mandeln. Dieses Gericht wird traditionell ohne Gemüse serviert.
Geschmorte Hähchenschenkel mit Datteln, Rosinen, mit gerösteten Mandeln und Arganöl veredelt. Mit Safran-Reis serviert